Deilige vafler

19/02/2025

Vaffel oppskrift

Er du klar for perfekte vafler? Her finner du en enkel oppskrift som gir gyldne, sprø vafler hver gang. La deg inspirere og eksperimenter med dine favoritt-toppings!

Ingredienser

  • 100 g smør pluss ekstra til smøring
  • 80 g sukker
  • 400 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 3 ts kardemomme, malt
  • 450 g melk
  • 5 egg

Fremgangsmåte

  1. Varm opp vaffeljernet og gjør klar en bakerist.
  2. Ha smør i miksebollen og smelt 3 min/100°C/hastighet 1.
  3. Tilsett sukker, mel, bakepulver, kardemomme og melk. Miks 1 min/hastighet 4, mens du tilsetter eggene en etter en gjennom hullet i miksebollelokket under miksing. Overfør røren i en bolle. La den hvile i 30 minutter.
  4. Smør vaffeljernet med smør eller nøytral olje. Hell en øse i vaffeljernet og stek etter bruksanvisning. Når vaffelen er gyllenbrun på begge sider, legg den på rist for å kjøle ned. Gjenta med resterende vaffelrøre. Smør vaffeljernet etter behov under steking. Server vafler lune med ønsket tilbehør.